Ficus carica. Fam. Moraceae.
Se folosesc fructele sau frunzele si crengile.
In traditia populara:
smochina calda se rupea si se punea cu partea carnoasa la buba neagra. In Moldo, se fierbeau infundat, intr-o ulcica acoperita cu capac, cate roscove cu
afine si smochine" class="alin2">smochine se puneau la buba. Fierte, cu roscove si stafide se luau contra tusei. In Dobrogea, fierte in lapte, se foloseau contra galcilor si a tusei la copii, sub forma de cataplasme puse in jurul gatului, sau se bea lapte in care s-au fiert smochinele. Smochina se punea la
durere de masele.
Compozitie chimica: 84 % apa, contin invertina, proteine 1%, glucide15-l8%, materii azotate, celuloza, acizi, un element iritant cand sunt verzi, pectine, vitamina A, B1,B2, C, PP, latexul contine o lipodiastaza( enzima analoga sucului pancreatic) o amilaza si proteoza), enzime, fier, fosfor, sodiu, calciu, magneziu, brom, etc.
Actiune farmaceutica:
fructele- emoliente, calmante, tonifiante recomandate sportivilor, femeilor insarcinate, conlescentilor si copiilor, vitaminizante, laxative, emoliente, afectiuni renale. Latexul citotoxic, caustic. Daca se ung petele de vitiligo cu miez de smochine petele se atenueaza foarte mult. Hemostatic prin precipitarea proteinelor, antiinflamatoare diminuand inflamatiile.
Se poate folosi la urmatoarele afectiuni: abcese, afectiuni renale, amigdalita, angina, arsuri, astenie fizica si psihica, bataturi, bronsite cronice, ciclu
menstrual dereglat, cistite, colite, constipatii cronice, dureri, furuncule, gastrita, gingivite, guturai prelungit, inflamatii pulmonare sau renale, inflamatiile gatului, insomnii, iritatii gastro-intestinale, leucoree, nefrite, negi, plagi atone, pneumonii, raceala, stadii febrile acute, stomatite, traheobronsite cronice, tuse, veruci, viermi intestinali, vitiligo.
Preparare:
- se consuma fructe ca atare pentru afectiunile interne zilnic de trei ori preferabil inainte de mese.-Se vor fierbe 50 g de smochine in 500 ml de apa timp de 10 minute dupa care se strecoara. Se consuma in cursul zilei mai ales la aparatul urinar, stomac, ficat, pancreas.
-Se vor pune 6-8 smochine in 250 ml de lapte si se fierb timp de 10 minute. Se consuma pentru
constipatie sau ca laxativ.
-Smochinele uscate se pot lasa de seara pana dimineata in lapte si dimineata se vor consuma cu lapte cu tot pentru constipatie.
-Frunze- 2 lingurite se vor pune la 250 ml apa. Se fierb timp de 10 minute dupa care se strecoara. Se vor consuma 2 astfel de
ceaiuri in cazul tulburarilor circulatorii, reglarea ciclului menstrual, etc.
-500 g de smochine se vor fierbe cu un litru de apa, timp de 10 minute dupa care se lasa sa se raceasca. Este bine ca dupa racire sa se marunteasca cu mixerul si apoi se pune 250 g de miere. Se lua ca supliment vitaminic sau in situatiile in care se solicita tratament pentru bronsite afectiunile laringelui, traheii, etc. Se lua cate o lingurita de 3-4 ori pe zi.
-Se pune smochina proaspata taiata sau se ung numai cu smochina proaspata petele de vitiligo de mai multe ori pe zi.
-Fructe fierte in lapte se pun pe abcese pentru grabirea maturarii.
-Pe veruci, negi, etc, se pune latex de la ramurelele tinere de mai multe ori pana la disparitie. Se spune ca in maximum o saptamana trec.
Articole care vorbesc despre Smochine
Budinca de smochine
Cantitati:
500 g smochine, 8 oua, 200 g franzela, 300 g zahar, 1 cana
cu lapte clocotit.
Mod de preparare:
Taiati smochinele in felii subtiri si puneti-le intr-un castron. Separat, frecati zaharul cu galbenusurile si cand devin ca o crema adaugati albusurile batute spuma tare. Combinati smochine .....
[ continuare articol ] Index »
Dieta nutritie »
legume si zarzavaturiFriptura cu smochine
Cantitati:
1 kg pulpa de berbec, 1 ceasca cu ulei de masline, 3-4 catei de usturoi, cimbru, 2 foi de dafin, 4 cepe, sare, piper, 1 pahar cu apa fierbinte, 400 g smochine proaspete. Mod de preparare:
Taiati
carnea in bucati, rumeniti-le putin in ulei fierbinte, apoi adaugati in acelasi s usturoi, c .....
[ continuare articol ] Index »
Dieta nutritie »
Ingrediente:
400 g ficat de gasca; 1 lingurita amestec de condimente pentru pateu; ½ lingurita de sare; 200 ml vin alb; 50 ml coniac; J0O g slanina -afumata (taiata felii)
Pentru sas: 1
macinat; 1/2 linguri .....
Pregatire: 30 min
Preparare: 20 min
400 g ficat de pasare
300 g mesclun (amestec de salate tocate)
4 smochine proaspete
2 salote
4 linguri cu ulei de porumb
2 linguri cu otet de xeres
2 lingurite cu mustar
sare si piper macinat
Daca este nevoie, scoateti nerrile ficatului de pasare. S .....
PENTRU 6 PERSOANE
Pregatire: 15 min
Preparare: circa 5 min
12 smochine proaspete, foarte coapte
2 linguri cu apa de flori de portocal
4 galbenusuri
50 g zaliar pudra 15 ci n alb dulce
Spalati smochinele cu apa rece si stergeti-le bine. Taiati smochinele in sferturi si puneti-le intr-u .....
PENTRU 4 PERSOANE
Pregatire: 20 min
Preparare: 10-20 min
20 ci n dulce (muscat)
12 smochine proaspete, medii
60 g unt moale
1 portocala
2 linguri cu miere
30 g
curatate
30 g seminte de pin
1 praf de cardamom
2 linguri de apa
Fierbeti nul pina scade lajumarate. Spalati si s .....
Sunt fructe subtropicale. Se obtin, in principal, in tarile mediteraneene, precum si in sudul S.U.A. Pe teritoriul tarii noastre, in Dobrogea, Smochinul a fost introdus din antichitate, de catre colonistii greci, dar pana in prezent a ramas o cultura de amatori, intal-nindu-se in unele gradini de la .....